目次
第１部 大地・自然と農業（大地・自然と文明；大地・自然と社会；農業の発展と課題；食と農の世界に何が起こっているか；日本の食の変化と課題；人間と鳥獣たち―形成均衡の世界へ）
第２部 持続的農業・農村地域への道（国民的農業観の形成；持続的農村地域の形成と課題；場所性の復権）
第３部 地方振興の理念と方向（地域主義の展開―ドイツに学ぶ；人間にとって都市・農村とは；食・農・環境の展望；洋上の形成均衡世界―初島とその変容）
著者等紹介
祖田修［ソダオサム］
１９３９年、島根県生まれ。京都大学農学部農林経済学科卒業。農学博士。農林省経済局、龍谷大学助教授、京都大学大学院農学研究科教授、放送大学客員教授、福井県立大学経済経営学部教授・同大学学長、などを歴任。現在、京都大学名誉教授、福井県立大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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