「食」の構造と政策

芝崎 希美夫【著】

農林統計協会（1998/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 155p／高さ 21cm
• 商品コード 9784541023292
• NDC分類 588.09
• Cコード C3033

目次

序章　課題の設定
第１章　食品工業の産業特性分析
第２章　食品工業と食品産業との関係分析
第３章　食品工業の構造分析
第４章　食品工業における企業行動―多角化・系列化分析を中心として
第５章　戦後日本における食品産業政策の展開
第６章　国際化時代における食品産業政策
第７章　食品工業と食品産業政策
第８章　食品工業・食品産業政策の新たな展開に向けて