ECのフードシステムと食品産業

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  • サイズ A5判/ページ数 290p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784541019110
  • NDC分類 588.09
  • Cコード C3061

目次

第1部 総説
第2部 技術変化ならびに消費者の変化の分析
第3部 技術変化ならびに消費者の変化の関係
第4部 特定分野における発展のケーススタディ

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