出版社内容情報
学校園や親子での栽培ならではの作り方のコツ、工夫とともに、育ちかたのおもしさと観察のポイント、さらに品種や栽培、食べ方の歴史や文化誌までをまるごとパック。食卓や野菜つくりが10倍楽しくなる園芸絵本。
コムギ、オオムギ、ライムギ、粉食に粒食。多様なムギは麦秋を彩り風食防止など畑を守る。イネとムギ比べ、麦踏みの意味と実験、学校でできる脱穀・風選・ 製粉、うどん、ロールパン、ふ、生麦ガムつくりなど。
目次
コムギとオオムギ
ムギは、健康にいい五穀のひとつ
畑を守るムギ畑
イネとムギは兄弟姉妹
いろいろあるコムギの品種
栽培ごよみ（コムギ、オオムギ）
畑をつくって、タネをまこう
しっかりムギふみ、がっしり育てよう
こんなときどうする？
畑がなくてもできる、プランター栽培〔ほか〕
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
佐治駿河
4
タイトルは絵本となっていますが、病害虫の話など割と専門的なことも書かれています。通常の露地栽培での野菜の様に自分で育てることは殆ど無いと考えられる麦ですので、栽培等の話はこんなものかと思う程度です。中高生が興味を持ち始めたときに最初に読むには良い本であると思います。2024/01/18
Hiroki Nishizumi
2
ムギは五穀、特に小麦は欧米で重要視されている訳だ。2023/07/02
雨鳴
1
ムギ作りの参考になりそう。2013/04/05
食いしん坊のっこ
0
自由研究の参考に。2015/08/22
ころりん
0
香川の麦畑、聖書（ルツ記）の落ち穂拾いを思い浮かべながら、キホンの麦そのものを調べてみたくて、「そだててあそぼう」シリーズを手に取る。 大麦と小麦の違い、日本でも麦と米の二毛作が多くなされていたこと、強力粉よりグルテンの多い麦があること、「麦踏み」のこと・・・などを知る。 読み終わって、香川の景色は、麦の収穫が進んでいる。 コンバインで一気になされる風景は現代的でも、麦刈り後の爽快な雰囲気でたたずむ方々は、たぶん似ている。2022/05/19
