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出版社内容情報
ごはんはそれ自身主食にふさわしい栄養豊富な食品であり、健康によいおかずとの相性も抜群。四季の炊きこみごはん、雑炊・おかゆ、ふるさとおむすび…。おいしい炊き方11カ条つき。
目次
ごはん讃歌(健康の素ごはん;ごはんが呼ぶ豊かな食生活)
食べようごはん(おいしいごはんは炊き方から;四季の炊きこみごはん;雑炊とおかゆ;ふるさとおむすび北から南から;お茶漬けと汁かけごはん;家庭の味丼もの;海のむこうの米料理;新しいごはん料理)



