野菜全書 〈[9]〉 ダイコン・ニンジン・カブ・ゴボウ

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野菜全書 〈[9]〉 ダイコン・ニンジン・カブ・ゴボウ

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  • サイズ B5判/ページ数 855p/高さ 27cm
  • 商品コード 9784540830396
  • NDC分類 626

出版社内容情報

根部伸長肥大を中心に生理生態を解明する。品種生態、各作型ごとの栽培条件、品種選択の考え方、障害対策、栽培のしくみを説く。全国代表産地での精農家の技術43例を紹介する。