野菜全書 〈［５］〉 ナス・ピーマン・シシトウ・トウガラシ・カボチャ

農山漁村文化協会

農山漁村文化協会（1983/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 784p／高さ 27cm
• 商品コード 9784540830372
• NDC分類 626
• Cコード C3361

出版社内容情報

各作物ごとに、植物としての性状、生育段階と生理生態、品種生態を解く。各作型の生理的意味と技術判断、栽培技術のしくみをたんねんに解説。それぞれ各地の精農家の栽培技術も詳述。