出版社内容情報
野山で摘んできたようなフラワーアレンジメントのスタイル「シャンペトル（フランス語で「田園風」）」の流行などに見られるように、野趣感のある草花類への関心・需要が高まっている。また、それに伴い主品目に加えて草花・ハーブ類を取り入れた経営が増加している。今号では、海外を含めた草花類の流通事情から多品目出荷の工夫、イネ科植物やゼラニウムなどの草花類を取り入れた経営の事例や、周年出荷に向けた品目選択の事例などを解説。また、アジサイの育種動向、畦畔・遊休地を活用した花木・枝もの栽培技術と事例なども収録。
【目次】
◆草花・ハーブを経営にプラス
◆アジサイ 切り花の技術と鉢花育種
◆畦畔・遊休地を活用した花木・枝もの栽培
◆日持ちをよくする育種と栽培技術
◆香りを売る ――花農家の６次産業化――
◆品種・販売の最新技術
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内容説明
今回の特集は「野趣感のある草花」。野山で摘んできたようなフラワーアレンジメントのスタイル「シャンペトル（フランス語で「田園風」）」やホームユース需要などにより、野趣感のある草花類の人気が業務用・家庭用問わず高まっている。今号では、草花類を取り入れた経営や品目選択、草花類の流通事情から出荷の工夫などを解説。アジサイの育種動向、畦畔・遊休地を活用した花木・枝もの栽培なども収録。
目次
特集 草花・ハーブを経営にプラス
アジサイ 切り花の技術と鉢花育種
畦畔・遊休地を活用した花木・枝もの栽培
日持ちを向上させる育種と栽培技術
香りを売る―花農家の６次産業
品種・販売の最新技術
