出版社内容情報
ニラは本来、冬には枯れて休眠するが、ハウスで保温すると冬でも収穫ができる。安定して周年栽培するためのコツをていねいに解説
内容説明
ニラは軽作業で、一度植えたら何度でも収穫でき、需要が安定している。「５年目で所得５００万円」までの経営発展イメージと実際の栽培を解説。幅広のニラをとり続けるには？休みなく連続収穫するには？ネダニの被害を抑えるには？などの課題に、ニラの生理生態から応える。はじめてでもよくわかるニラ用語解説付き。
目次
第１章 ニラ栽培の魅力
第２章 ニラ経営の規模別目安―どのくらいの所得をめざすか
第３章 ニラ栽培のおさえどころ―ニラとはどういう作物か
第４章 ニラの作型と品種選び―いつどんな品種を作るか
第５章 育苗から定植までの管理
第６章 定植後から収穫前までの管理
第７章 収穫開始から収穫終了までの管理
第８章 収穫・調製・出荷
第９章 省力化・反収アップの新技術
著者等紹介
藤澤秀明［フジサワヒデアキ］
１９６７年９月２日生まれ。１９９０年４月栃木県入庁。野菜担当の農業改良普及員（普及指導員）として２４年間、イチゴ、ニラ、トマトなどの品目の現地指導を行なってきた。現在、栃木県塩谷南那須農業振興事務所勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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