出版社内容情報
こんなの初めて、葱と生姜をたっぷり食べる料理50。体を温め免疫力を高める家庭薬膳。
内容説明
えっ、こんなに使うの？お肉や魚がかくれてしまうほど、生姜と葱を使います。これがおいしい！からだはポカポカ！免疫力を高め、血液もサラサラ、おかげで美肌も。「薬味」のように少しずつ使うのでなく、生姜と葱が主役です。目からウロコが落ちる家庭薬膳５０品。
目次
おかず 肉
おかず 魚
おかず 豆腐・卵・野菜
スープ
ごはん類
スナック・飲みもの
生姜と葱をたっぷり食べよう
著者等紹介
蘇川博［ソセンハク］
１９７７年９月北京国立大学入学。東洋医療課程および西洋医療課程を修了。１９８９年８月医師として中国国立病院に勤務
下川憲子［シモカワノリコ］
１９７４年４月川崎医療短期大学入学。１９７７年４月臨床検査技師として病院に勤務
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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