そだててあそぼう ウメの絵本

よしだ まさお【編】/みずかみ みのり【絵】

農山漁村文化協会（2004/03発売）

• サイズ A4判／ページ数 36p／高さ 27cm
• 商品コード 9784540031380
• NDC分類 K625
• Cコード C8745

出版社内容情報

鉢植や地植で春一番の花を楽しみ、果実で梅干、ジャムやシロップなどおいしい健康食品を作ろう。,,,

内容説明

ウメといえば、すぐに思いうかべるのは、やっぱり梅干し！おにぎりに梅干しはかかせないよね。それに、どの木よりも早く、春いちばんに花を咲かせ、早春のおとずれを教えてくれる木でもあるよ。サクラやキクとならんで、日本らしさをいろどるウメの花だけれど、生まれは中国だ。いったいいつごろから日本らしい花になったのかな？子どもから、大人まで楽しめる。

目次

ウメにウグイス、サクラはまだかいな？
モンスーン気候育ちで、雨にも強い
サクラ切るばか、ウメ切らぬばか
日の丸弁当、梅干しは万能薬
花をめでるか、実をならすか？（品種紹介）
地植えにするか？鉢植えにするか？（栽培ごよみ）
冬、寒い季節に植えつけだ。まず鉢植えで育ててみよう
白、紅、ピンク、ウメの花が咲いた！
ウメの実が熟すのは、梅雨の季節！いよいよ収穫だ！
苗木をつくろう！地植えにしよう！
弱った木を元気にする方法と病害虫の予防
タネから育てよう！ミニ盆栽をつくってみよう！
梅干しをつくろう！
白梅酢のクエン酸パワー（実験）
梅ジャム、梅シロップ、梅肉エキス

著者等紹介

よしだまさお［ヨシダマサオ］
１９５９年東京大学農学部卒業後、農林省農業技術研究所園芸部に勤務。園芸試験場、果樹試験場で果樹育種研究に従事し、モモ、スモモ、ウメなど新品種を育成。８５年東京大学より「モモのネコブセンチュウ抵抗性台木の育成に関する研究」で農学博士号を授与。８７年果樹試験場盛岡支場長、９１年神戸大学農学部教授、９８年宇都宮大学農学部教授に就任。２００１年定年退官

みずかみみのり［ミズカミミノリ］
１９６７年、北海道札幌市生まれ。武蔵野美術短期大学専攻科修了、セツ・モードセミナー卒業。おもな受賞は、ＨＢファイルコンペＶｏｌ．５特別賞、第１１５回ザ・チョイス入選、第７回リキテックスビエンナーレ奨励賞、ほか。雑誌の挿し絵などエディトリアル・イラストレーションに活躍
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[バニラ風味]

中国から伝わったといわれる梅。昔は桜よりも身近な存在で、万葉集の中にもたくさん詠まれています。「梅」とひとくちに言っても、実を収穫するために品種改良された「実ウメ」と、花を鑑賞するために改良された「花ウメ」があります。もともと野生は白梅だったんだけど、アンズと交配させて、紅梅を作ったんだって。日本では白梅、中国では紅梅が人気あるそうです。栽培の仕方、そして梅干しの作り方など、絵・写真が豊富で、内容もバラエティに富んでいます。

2013/06/28

[訪問者]

幼少の頃、家で梅干しを作っていたのを思い出す。塩が表面に浮き出ているような本当の塩漬けの梅干しだった。そういえば梅酒もよく作っていたっけ。

2022/07/16

[Hiroki Nishizumi]

梅は四川省あたりが原産だけど、梅干は日本産なのか、それは感心。

2024/09/12

[１丁目のちゃこちゃん]

夏の季語に関連した絵本を紹介するためにチョイス。ルーツ、和歌や端唄、栽培や病害対策、食品の作り方など総合的に学べる絵本。梅肉エキス、作ってみようかな。

2021/05/23