出版社内容情報
期待が大きい一方、遺伝子組換え作物への拒否反応にみられるようにマイナスイメージがつきまとうバイオテクノロジー。研究開発の現段階、創出される作物・食品の特性や予想されるプラス＆マイナス効果を解説した書。
目次
１ 総論と要約（科学技術の進歩とその管理；バイオテクノロジーの潜在的可能性 ほか）
２ バイオテクノロジーの研究開発と管理（農林水産業、食品産業へのバイオテクノロジーの貢献；主要国・国際組織の対応）
３ 分野別の研究開発と利用状況（作物分野での現状と問題点；家畜分野でのバイオテクノロジーの現況と問題点）
４ 種苗産業の現状と品種登録制度による育成者権の保護（種苗産業の現状について；バイオテクノロジーへの取り組みと消費者の意識 ほか）
