内容説明
とても身近でありながら奥の深い料理、パスタ。つくり方がシンプルな分、用いる素材や調理の加減でおいしさがまったく違ってくるのも、パスタづくりのおもしろいところでしょう。本書では、基本となるベーシックパスタをよりおいしくつくるポイントから、毎日食べたいカジュアルなパスタ、旬の素材をつかったオリジナルパスタ、特別の日につくりたいパーティーパスタまで、一年中楽しめるさまざまなレシピをたくさん紹介しました。
目次
パスタの基本（パスタの種類；パスタのゆで方；パスタに使う食材 ほか）
ベーシックソースパスタ（オイルベースパスタ；ジェノベーゼソースパスタ；トマトソースパスタ ほか）
アレンジパスタ（季節のパスタ 春；季節のパスタ 夏；季節のパスタ 秋 ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
あやの
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色んな種類のパスタがのっていて、どんなソースにしようか迷った時に、とても参考になります。見てるだけでも楽しめます♪
