内容説明
キムパから人気のチーズハットグまで、簡単、美味しい！
目次
１ Ｍａｉｎ Ｄｉｓｈ―おもてなし料理としてもいける（豚カルビの梅干し煮；チーズタッカルビと焼きめし ほか）
２ Ｒｉｃｅ＆Ｎｏｏｄｌｅｓ―家族が喜ぶごはんと麺（卵焼きキムパ；お野菜たっぷりなプルコギキムパ ほか）
３ Ｅａｓｙ Ｓｉｄｅ Ｄｉｓｈ―ナムルやキムチと簡単おかず（ナムル；ししとうのピリ辛あえ ほか）
４ Ｓｗｅｅｔｓ＆Ｓｎａｃｋｓ―思わず食べたくなる、韓国風おやつ（ホットク；韓国風きな粉餅 ほか）
著者等紹介
Ｍｉｎａ Ｆｕｒｕｙａ［ＭＩＮＡ ＦＵＲＵＹＡ］
ホミン。韓国ソウル出身。アーティスト。２００３年からピアノ弾き語りシンガーソングライターとして活動し、古家正亨氏との結婚をきっかけに日本に拠点を移す。以来、音楽活動以外にも様々な活動を展開。また、定期開催中の料理教室も大人気
古家正亨［フルヤマサユキ］
北海道北見市出身。司会者、韓国大衆文化ジャーナリスト。上智大学大学院文学研究科新聞学専攻博士前期課程修了。日本におけるＫ‐ＰＯＰ普及に関し、韓国政府より文化体育観光部長官褒章受章。帝塚山学院大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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bibi
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カフェ風に盛り付けされた韓国料理。著者は日本人と結婚した方で、各料理にはご夫婦からのコメントが添えられていて、国際結婚ならではのエピソードや料理への考え方が垣間見えて面白い。今一番作ってみたいのは水キムチかな。2024/01/10
ロバパン
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図書館で借りた本です。2019/09/12
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- 和書
- いち にの さん！
