内容説明
梅沢さんの料理はなんでそんなにおいしいの？おいしい料理には秘密があった！？梅沢富美男直伝の料理のコツ、隠し味まで包み隠さずお見せします。
目次
おつまみ
１ 母から受け継いだ梅沢家の味
サラダ
２ 梅沢家の正月
炒めもの
３ 梅沢家のキッチンへようこそ！
揚げもの
４ スピード料理レシピ大公開
焼きもの蒸しもの、煮もの
５ 梅沢劇団懐かしの楽屋めし
ごはんもの、鍋
スープ、デザート
著者等紹介
梅沢富美男［ウメザワトミオ］
梅沢武生劇団、副座長。舞台公演は明治座を始めとする大劇場と地方公演が年間２００日を超え、観客動員数８０数万人を誇る。抱腹絶倒の三枚目から感動演技まで幅広く演じ、演出も手がける。舞踏ショーでは「下町の玉三郎」と異名され、華麗にして妖艶な女形に変身、劇団の座長であり兄でもある梅沢武生と踊る舞踏場面は「日本一の相舞踊」と絶賛される。料理歴は長く、若いころに劇団の料理番を務め、寿司屋で修行したこともある。テレビなどで料理を披露するようになり、その腕前が話題となった（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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椿
12
テレビで料理していたので、気になって。「愛のエプロン」に出てたのか～知らなかった。2016/11/23
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- 和書
- 星の墓標 ハヤカワ文庫
