内容説明
「しょうがシロップ」や「しょうがチップス」、洋風、和風、ドリンク、アジアン風など思いのままにしょうがスイーツが楽しめます。人気のしょうがシフォンケーキからしょうがはちみつレモンまで。からだ温め食材「しょうが」で作るおいしいスイーツ。
目次
１ しょうがスイーツ 材料作り（しょうがシロップの作り方；しょうがチップス（しょうが糖）の作り方）
２ しょうがスイーツ 洋風スイーツ（しょうがパウンドケーキ；しょうがクッキー ほか）
３ しょうがスイーツ 和風スイーツ（しょうが入りわらびもち；しょうが味の生八つ橋 ほか）
４ しょうがスイーツ ドリンク（しょうが湯；しょうが黒糖紅茶 ほか）
５ しょうがスイーツ アジアンスイーツ（しょうがごま団子；しょうが入りあんとバナナの揚げ春巻き ほか）
著者等紹介
大越郷子［オオコシサトコ］
管理栄養士・フードコーディネーター。１９９１年、服部栄養専門学校卒業。栄養士として田園都市厚生病院、藤沢市民病院に勤務。１９９７年よりフランス料理店でパティシエとして勤務。退社後、管理栄養士、フードコーディネーターとして菓子メーカーの新製品開発、書籍雑誌の料理製作、病院での料理指導、製菓学校講師など幅広く活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
はな
35
図書館本。１年に一回は生姜シロップを作っています。生姜湯と炭酸割ぐらいにしか利用していないので、他のレシピを知りたくて読みました。スイーツがどれもおいしそうだったので、冬の体ぽかぽかおやつということで作ろうと思いました。2016/11/07
ユウユウ
14
“ぽかぽかスイーツ” シロップが好評だったので、続けてみようかと。2022/01/04
salvador
5
生姜大好き！永谷園の冷え知らずさんシリーズも好き。ひとまず、しょうがシロップ作ったら、何にでも使えそう。ドリンクのレシピが一番美味しそうだった。2012/03/25
おみか
3
冷え知らずさんの生姜シリーズ、結構好きです♪冬だけじゃなく夏場も欲しいくらい。変わったレシピはちょっと作る気になれないけど、生姜シロップとしょうがチップスは作りたい！ぜったい何でも使えそう。2012/02/29
skr-shower
1
日常的に生姜すりおろしを使っているが、シロップとチップスを作っておけばお洒落に作れる…メニューが多くて参考になった。2019/05/11
