内容説明
ハーブを含むニューウエイズ製品と巡りあって「ほんとうの健康」と「地球を汚さない環境」を手にできた！その方法を解明。
目次
１章 私がこだわるニューウエイズ製品（西洋医学の長所と欠点；大手術で免疫力低下 ほか）
２章 人が病気になる理由（新しい病気が次々と出現；ガン患者はこのままでは急増する ほか）
３章 体をこわす化学物質に囲まれた危険な日常生活（トム・マウワー氏の挑戦は育毛剤から始まった；こんなにもある身近で危険な化学物質 ほか）
４章 ニューウエイズが使用するハーブ５１種―使用部分・使用方法・成分・効能・含まれる製品（アーティチョーク（チョウセンアザミ）
アイブライト（コゴメグサ） ほか）
著者等紹介
今川香代子［イマガワカヨコ］
上智大学文学部新聞学科卒。女子栄養大学短期大学卒。各種出版社編集を経てフリーになる。世界各地を旅し、食文化を研究。食文化・食物史研究家、栄養士。現在、香川栄養専門学校非常勤講師
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