高脂血症の治療と食事療法―組み合わせ自由な新レシピ付き

寺本 民生/小山 律子【著】

日東書院本社（2004/04発売）

• サイズ A5判／ページ数 211p／高さ 22cm
• 商品コード 9784528013827
• NDC分類 493.2
• Cコード C2047

目次

第１章　高脂血症はドロドロ血液だ！（高脂血症とは；コレステロール、中性脂肪とは何か　ほか）
第２章　怖い病気の予兆と考えよう（高脂血症の原因；動脈硬化と高脂血症　ほか）
第３章　食事と生活の改善が治療の基本（高脂血症の治療法の基本；運動療法の勧め　ほか）
第４章　組み合わせ自由なおいしいメニュー（主菜；副菜　ほか）
第５章　食事療法の献立の立て方と食べ方（食事療法の基本；摂取エネルギー量　ほか）

著者等紹介

寺本民生［テラモトタミオ］
医学博士。帝京大学医学部内科教授。１９７３年東京大学医学部卒業。東京大学第一内科医局員、米国シカゴ大学留学、東京大学第一内科医局長、帝京大学第一内科助教授等を経て、１９９７年より現職。専門は動脈硬化、脂質代謝、糖尿病、肝臓病。日本動脈硬化学会理事、日本肥満学会、日本臨床代謝学会、日本老年病学会、各評議員

小山律子［オヤマリツコ］
カナダ・バンクーバー生まれ。兵庫栄養専門学校栄養士学科卒業。料理研究家。企業食品開発、メニュー制作。また、テレビや各雑誌などで栄養指導
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