海の魚大図鑑―釣りが、魚が、海がもっと楽しくなる！

石川 皓章【著】/瀬能 宏【監修】/隔週刊つり情報編集部【編】

日東書院本社（2010/12発売）

• サイズ A4判／ページ数 399p／高さ 27cm
• 商品コード 9784528012103
• NDC分類 487.5
• Cコード C0675

内容説明

海の魚たちを約６００種収録した本書は、著者自身が釣り上げスタジオ撮影した「鮮度抜群」の写真が魅力！分類表記の標準和名や学名は魚類分類学の最新の成果に基づいて表記しています。主要魚種の郷土料理なども盛り込み、食文化の楽しみもプラスした豪華な内容。釣り人はもちろん、魚類研究、水産漁業関係者にも役立つ大図鑑です。

目次

魚類ｃｈａｐｔｅｒｓ（タイの仲間；ハタの仲間ｐａｒｔ１；ハタの仲間ｐａｒｔ２　ハナダイ類の仲間；スズキ、メジナ、イシダイ、イサキ…ｅｔｃ．の仲間；フエダイ、ハチビキの仲間；フエフキダイの仲間；アマダイ、イトヨリの仲間；カサゴ、カジカの仲間；メバル、ソイ、メヌケの仲間；ホウボウ、カナガシラ、ミシマオコゼの仲間　ほか）
イカ、タコ類ｃｈａｐｔｅｒｓ（イカ、タコの仲間）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[umechan]

最近、海の魚に触れる機会が増えたのをきっかけに手に取る！この図鑑のすごいところはどのように調理するのが良いか、また星☆の数で美味しさを評価されているところ！！どの魚も美味しそうに見えちゃうから大変です(笑)うちの釣り部のみなさんにも教えてあげないと～♪

2015/12/04