和・洋・中華 たれ・ソース・ドレッシング―作りたい料理のソースがすぐわかる

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  • サイズ A5判/ページ数 196p/高さ 15X21cm
  • 商品コード 9784528006829
  • NDC分類 596
  • Cコード C2077

目次

1 ドレッシング(フレンチ;和風 ほか)
2 ソース(ドミグラスソース;ブラウンソース ほか)
3 たれ(合わせ酢;和ふ衣 ほか)

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