内容説明
ビールが１０倍うまくなる肴料理。快酔飲むほどに酒がうまくなる肴料理。よい洋酒を味わいたくなる肴料理。お酒のあとの胃を保護する軽いメニュー。
目次
第１章 ビール編（塩ゆで枝豆；かおり枝豆；いりぎんなん塩味；塩ゆでそら豆；たんぽぽと絹ざやの油いため；カンタン揚げものツマミ；さやいんげんのバターいため；ほうれん草のソテー ほか）
第２章 日本酒編（もずくの酢のもの；小柱のいそ酢；切り干し大根とちくわのいため煮；切り干し大根；ひじきと油あげの煮物；ぜんまいとじゃがいものいため煮；ひじきの五目煮 ほか）
第３章 洋酒編（きのこのレモンじょう油；コンニャクのハオユウいため；とり肉の梅じそサンド蒸し；とり肉のねぎ巻き；チーズのサラミのせ；バターの磯巻き；野菜スティック ほか）
第４章 お酒のあとの軽い食事（みそ焼おにぎり；干しぶどうドライカレー；お茶漬け雑炊；小松菜たくあん雑炊；中華風雑炊；お茶漬けめいっぱい ほか）
