出版社内容情報
《内容》 天然物化学を初めて学ぶ学生のためのテキスト．反応経路を多数用いて生合成の基礎をわかりやすく解説．化合物の構造の列挙や，複雑な記述を避け，講義に適したコンパクトなボリュームとなっている．基本的な解説のほかに，天然物の応用や最新のトピックについての章，さらに天然物化学に必須の各種分析方法についての章を設け，天然物化学への興味を深める一冊となっている．
《目次》
【主要目次】
I 総 論
1．緒 論―なぜ，天然物か
2．植物成分の生合成
1）光合成と糖の生合成
2）一次代謝と二次代謝
3）アミノ酸の生合成
4）酢酸-マロン酸経路によるポリケチドの生合成
5）シキミ酸経路によるフェニルプロパノイドの生合成
6）メバロン酸経路によるテルペン類の生合成
II．各 論
第１章 糖 類
1-1.糖類の命名法と立体化学
1-2.単糖類
1-3.少糖類（オリゴ糖）
1）二糖類
1-4.多糖類
第２章 脂質，ポリケチド
第３章 芳香族植物成分
3-1.シキミ酸経路によるフェニルプロパノイド類の生合成
1）フェニルプロパノイド類
2）クマリン類
3）リグナン類，ネオリグナン類
4）セスキリグナン，ジリグナン
5）リグニン
6）その他
3-2.複合生合成経路による植物成分
1）フラボノイド
2）キサントン類
3）タンニン
第４章 テルペン化合物
4-1.メバロン酸経路によるテルペン系植物成分の生合成
4-2.モノテルペン
1）モノテルペン
2）セスキテルペン
4-3.ジテルペン，トリテルペン，ステロイド
1）ジテルペン
2）セスタテルペン
3）トリテルペン
4）ステロイド
4-4.サポニン
1）トリテルペノイドサポニン
2）ステロイドサポニンと強心配糖体
3）カロテノイドとビタミンA
4）ポリテルペノイド
第５章 アミノ酸，たんぱく質，アルカロイド
5-1.たんぱく質構成アミノ酸，必須アミノ酸
5-2.アルカロイド
1）オルニチン由来のアルカロイド
2）リジン由来のアルカロイド
3）ニコチン酸由来のアルカロイド
4）フェニルアラニン，チロシン，DOPA由来のアルカロイド
5）トリプトファン由来のアルカロイド
6）その他のアルカロイド
7）核酸，遺伝子とたんぱく質
III．天然物の応用
１．最古の新薬モルヒネ
２．天然の毒物
３．紆余曲折の蒼朮，白朮
４．天然の甘味物質
５．活性酸素と植物成分
６．がんと天然有機化合物
７．新薬「イチョウの葉」
８．飽食時代の救世主たるかスタチン系
IV．植物成分研究法
１．植物の調査，予備実験，抽出分離，生物活性試験
1）研究対象の植物について
2）予備的な実験
3）精油成分の水蒸気蒸留
4）溶媒抽出
5）クロマトグラフィー
6）生物活性試験
２．化学構造の研究，分解反応と既知化合物への誘導
３．各種スペクトルで何がわかるか―スペクトルによる構造解析
