新入門食品衛生学 （改訂第３版）

和泉喬/小田隆弘

南江堂（2016/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 268p／高さ 26cm
• 商品コード 9784524258239
• NDC分類 498.54
• Cコード C3047

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[東郷和也]

食品衛生を極める！その上で企業価値が上がる戦略に組み込む。 食のグローバル化に対応できるよう準備しなければ。

2018/07/04