出版社内容情報
《内容》 新カリキュラム・新ガイドラインに完全準拠した国試対策の決定版．「傾向と対策」や「要点解説」，問題を解きながら出題の狙いやポイントをつかむ全300問の「問題演習」，各科目ごとに○×方式で理解度をチェックできる「セルフチェック」，さらに実戦形式の「模擬テスト」（全200問）で最終実力を判定．付録に「第19回国試（2005年）」の解答・解説を収載．2色刷．
《目次》
【主要目次】
1. 社会・環境と健康
2. 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
3. 食べ物と健康
4. 基礎栄養学
5. 応用栄養学
6. 栄養教育論
7. 臨床栄養学
8. 公衆栄養学
9. 給食経営管理論
■セルフチェック解説
■Advanced Note
■模擬テスト
■第19回管理栄養士国家試験（問題・解答・解説）
内容説明
新国試ガイドライン準拠。第２０回国試を大胆予想。過去問満載。
目次
１ 社会・環境と健康
２ 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
３ 食べ物と健康
４ 基礎栄養学
５ 応用栄養学
６ 栄養教育論
７ 臨床栄養学
８ 公衆栄養学
９ 給食経営管理論
