健康・栄養科学シリーズ 応用栄養学 （改訂第７版）

医薬基盤・健康・栄養研究所【監修】/渡邊 令子/伊藤 節子/瀧本 秀美【編】

南江堂（2020/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 353p／高さ 26cm
• 商品コード 9784524229048
• NDC分類 498.55
• Cコード C3047

目次

第１章　栄養ケア・マネジメント
第２章　食事摂取基準の基礎的理解
第３章　成長・発達、加齢／ライフサイクル
第４章　妊娠期、授乳期
第５章　新生児期、乳児期
第６章　幼児期
第７章　学童期、思春期
第８章　成人期
第９章　高齢期
第１０章　運動・スポーツと栄養
第１１章　環境と栄養

著者等紹介

渡邊令子［ワタナベレイコ］
新潟県立大学名誉教授

伊藤節子［イトウセツコ］
同志社女子大学大学名誉教授

瀧本秀美［タキモトヒデミ］
国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所栄養疫学・食育研究部部長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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