おいしい透析食メニュー （第２版）

小野慶治

南江堂（1984/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 135p
• 商品コード 9784524209545
• Cコード C3047

出版社内容情報

《内容》　末期慢性腎不全症の透析療法は、充分な血液透析と細心の食事管理によって、患者の日常生活を支える。しかも食事管理は患者およびその家族が一生涯続けていかねばならない。そこで、悩みの主たる透析食の献立作りや栄養計算をまとめあげた。日々の食事管理の面倒さを少しでも省くために本書の活用をおすすめする。料理のカラー写真も付け加えた。