出版社内容情報
「酵素」を手軽にとれるレシピ集。美容＆アンチエイジングに効くメニューを厳選。おなじみのスムージーから、すぐできるささっとおかず、味もおなかも満足のメイン料理、ヘルシー酵素スイーツなど、簡単でおいしいレシピ満載。
内容説明
肌の美白に…ルビーグレープフルーツ＋オレンジ＋しょうがのスムージー、むくみ解消に…アボカドときゅうりのタルタル風；抗酸化に…トマトのすりおろしスープ、腸内のおそうじに…根菜たっぷり炊き込みごはん；体内酵素生成に…鶏ささみのペペロンチーノ風；肌のハリ・弾力アップに…ジャーマンさつまポテト；代謝アップに…アボカドとマグロとトマトのマリネ、ホルモンバランス調整に…豆乳ラッシー；腸内環境アップに…ラズベリーバナナアイスほか、女性の健康＆アンチエイジングに効くレシピが満載。
目次
第１章 さあ、あなたも『酵素美人』に（「酵素って、何？」と思っているあなたへ；美と健康を邪魔する酵素不足の原因チェック；酵素は美肌～シミ、肌荒れ、シワ、たるみ～の万能薬 ほか）
第２章 酵素生活、始めてみませんか（朝だけ酵素の人へ、パワー酵素スムージー；食べたいときにすぐできる酵素レシピ；おなか満足。酵素豊富なメイン料理 ほか）
第３章 酵素は『キレイ』に欠かせません（酵素との上手なつきあいテクニック４；もっともっと酵素を働かせるには；「こんなとき、どうしたらいい？」酵素Ｑ＆Ａ）
著者等紹介
鶴見隆史［ツルミタカフミ］
鶴見クリニック院長。１９４８年生まれ。金沢医科大学卒業後、浜松医科大学にて研修勤務。代々、医者の家系で、父の影響もあり、医師の道を志す。東洋医学や鍼灸なども学び、西洋医学とのよさを融合させた医療を実践。酵素栄養学とファスティング（断食）、水素などをミックスさせた独自の代替医療で、難治性疾患の治療に取り組み、多くの患者の命を救う。酵素栄養学に関する著書も多数
松崎みさ［マツザキミサ］
酵素栄養学指導師。（社）日本ナチュラルビューティスト協会・理事長、兼、「ブルーミング・ロータス・スタジオ」代表。長女のアトピーがきっかけで、食の大切さに目覚め、監修者である鶴見医師の鶴見酵素栄養学協会主催・酵素栄養学講座を修了。東京・六本木にてヨガスタジオとクッキングスタジオを併設した「ブルーミング・ロータス・スタジオ」をオープンし、（社）日本ナチュラルビューティスト協会も設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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mataasita
0422
こみゅあ☕
