出版社内容情報
サービスは製造業に比べて効率化や顧客満足の保証が難しい。2010年以降の日本におけるサービス経営の進化について、14の事例を通じて基礎から解説。（発行＝碩学舎）
【目次】
内容説明
サービス・マネジメントの現代の”スタンダード”を学ぶ。
目次
第１部 サービス経営の基礎（サービスの経済的役割と特性：Ａｐｐｌｅ Ｓｔｏｒｅ；サービスの特性を生かした価値創造：星のや軽井沢；サービス・プロセスの基本：くら寿司；サービス戦略：スカイマーク；新しいサービスの開発：ｃｈｏｃｏＺＡＰ）
第２部 サービスの運営と管理（サービス・エンカウンター：ミルボン；支援施設とプロセスフロー：ブルーボトルコーヒー；サービス品質と顧客満足度：無印良品；カスタマー・データ・ドリブン経営：三越伊勢丹；サービススケープ：三鷹の森ジブリ美術館）
第３部 サービス経営の進化と未来（キャパシティと需要の管理：ＵＳＪ；サービス・サプライ・リレーションシップ：トライアル；サービタイゼーション：ダイキン工業；デジタル変革とサービス：Ｆｏｒｔｎｉｔｅ）
著者等紹介
松尾博文［マツオヒロフミ］
東京国際大学副学長・国際戦略先端技術研究所所長・教授、神戸大学名誉教授（Ｐｈ．Ｄ．（Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ））。１９８４年、マサチューセッツ工科大学オペレーションズリサーチセンター博士課程修了。テキサス大学オースチン校教授、神戸大学教授などを経て、２０２１年より現職。サプライチェーン・マネジメント等についての海外学術研究論文多数
富田純一［トミタジュンイチ］
東洋大学経営学部教授（博士（経済学））。２００３年、東京大学大学院経済学研究科博士課程単位取得退学。東京大学特任助手、東洋大学専任講師・准教授を経て、２０１８年より現職
伊藤宗彦［イトウムネヒコ］
大手前大学経営学部教授、放送大学客員教授、神戸大学名誉教授（博士（商学））。２００３年、神戸大学大学院経営学研究科博士課程後期課程修了。神戸大学経済経営研究所准教授・教授を経て２０２２年より現職
大村鍾太［オオムラショウタ］
桃山学院大学ビジネスデザイン学部准教授（博士（経営学））。２０１３年、神戸大学大学院経営学研究科博士課程後期課程修了。桃山学院大学経営学部専任講師・准教授を経て、２１年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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