内容説明
私たちが一口に“東南アジア”と呼んでいる地域は、それぞれ多様な個性豊かな諸国から成っています。ベトナムは箸を使う文化圏の南限の国であること、カボチャはカンボジアから渡来した食べ物であること、等々…。１年、２年、あるいはそれ以上の長期にわたって、現地に滞在する人にとっては、観光ガイドでは知り得ない、正確な知識と情報が必要です。本書は、豊かな滞在経験をもつ著者が、ビジネスの常識とタブー、歴史、民族、宗教、芸術などの文化や風土について、テーマを厳選して書かれている。
目次
第１部 ベトナムで暮らす（ベトナムの昨日と今日；特色ある食べ物たち；歴史の舞台を行く；地方がこんなに多彩な国；ベトナムの生活雑学）
第２部 カンボジアで暮らす（長期滞在の楽しみ；毎日出合う食べ物たち；カンボジアの生活雑学；歴史の歩みを探る；アンコール・ワットを行く）
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