内容説明
人のいのちが、さまざまの危険に晒されているいま、驚異の“天然カキ殻”カルシウムに熱い視線が注がれている。
目次
第1章 O‐157など食中毒は大型化している
第2章 飽食時代なのにカルシウムだけが足りない
第3章 だから今「カキ殻カルシウム」に、注目!
第4章 企業最前線レポート カキ殻カルシウムはこう使われている
第5章 効率・成長よりも安全こそがすべて
人のいのちが、さまざまの危険に晒されているいま、驚異の“天然カキ殻”カルシウムに熱い視線が注がれている。
第1章 O‐157など食中毒は大型化している
第2章 飽食時代なのにカルシウムだけが足りない
第3章 だから今「カキ殻カルシウム」に、注目!
第4章 企業最前線レポート カキ殻カルシウムはこう使われている
第5章 効率・成長よりも安全こそがすべて