内容説明
「ビジネス」における「教養」の意味・役割とは!?「ビジネス」に必要な人間力をみがくための「教養」をテーマに明治大学のOB・OGと商学部教員が熱く発信!シリーズ最終巻。
目次
第1章 カルチャー(吉田菊次郎氏に聞く お菓子の世界、日本の文化、教養と文学;文学・“教養”・人生 ほか)
第2章 コミュニケーション(佐藤健氏に聞く 東南アジアでの異文化コミュニケーションを通して;多民族国家・多民族社会における異文化コミュニケーション ほか)
第3章 サイエンス(石川幸千代氏に聞く レストラン・ドクターとして「日本の食文化」に思うこと;食は文化と科学の接点にある―新しい教養としての食の文化と科学 ほか)
第4章 女子会トーク・ビジネスと教養座談会―社会からの要望と大学からの発信