出版社内容情報
『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』 著者が説く心にも効く、最新のファスティングとは？
ファスティングを再定義し、もっと身近なものにする！
世界的ベストセラーになった前作 『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』でダイエットに成功した著者だが、フィジカル面での効果は抜群だったものの、精神面では心は荒み、孤独になり、逆にジャンクなものを心底欲するようになるなど、心身がバラバラになったことを本書「はじめに」で述べている。
ファスティング（断食）は過酷なイメージがつきまとうが、本書では基礎型「16-8型（夜８時まで食べて、朝はコーヒーのみで早めの昼食を取る方法）」「5-2型（5日は普通に食べて、2日は断食）」「クレッシェンド型（一日おき）」「自発的晩ごはん抜き」「旬なものだけ食べる」など、10以上の「インターミッテント・ファスティング(食事しない時間と普段通りに食事する)」など、気楽に始められるファスティングを多く紹介。
基本的に食べたいものを禁止せず、細かいルールにとらわれず、自分の体や生活に柔軟にカスタマイズすることで、最大の効果を出す方法を伝授。
最終的にはファスティングなしではいられなくなり、心も体も強く健康になる。
内容説明
『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』で挫折した著者が、ファスティングを再定義！
目次
第１章 あなたならではのファスティングを見つける
第２章 分子の力を味方につける
第３章 ファスティングのステージとスタイル
第４章 長寿のためのファスティング
第５章 よい睡眠のためのファスティング、よいファスティングのための睡眠
第６章 健康で強い身体を作るためのファスティング
第７章 心と魂の健康のためのファスティング
第８章 サプリメントで体の微調整
第９章 女性とファスティング
第１０章 さまざまなファスティング方法―ハウツー・ガイド
著者等紹介
アスプリー，デイヴ［アスプリー，デイヴ］ ［Ａｓｐｒｅｙ，Ｄａｖｅ］
起業家、投資家、シリコンバレー保健研究所会長。「ブレットプルーフ」創設者。カリフォルニア大学サンタバーバラ校卒業。ウォートン・スクールでＭＢＡを取得。シリコンバレーのＩＴ業界で成功するも肥満と体調不良に。その体験から医学、生化学、栄養学の専門家と連携して膨大な数の研究を統合し、１００万ドルを投じて心身の能力を向上させる方法を研究。バターコーヒー（ブレットプルーフ・コーヒー）を考案し、ダイエットに成功した体験を『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』（ダイヤモンド社）にまとめ、世界的ベストセラーとなる。ニューヨーク・タイムズ、フォーブス、ＣＮＮなど数多くのメディアで活躍中。著書多数
安藤貴子［アンドウタカコ］
英語翻訳者。早稲田大学教育学部英語英文学科卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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