内容説明
縁が丸くなったコの字のカウンター、木の丸いす、黒光りした柱や天井、掃き清められた土間、大型の木製冷蔵庫…。魅力的な主人やおかみさんと常連の客たちが、長い年月をかけ練り上げてきた空間に浸り、酔った。人が酔うのは酒ばかりではない。東京の場末、個性ある隠れた酒場４６店を呑んべえ三人組が飲み歩く、これぞ「酒場愛好家」の必読書！第１９回「雑学出版賞」受賞。
目次
第１章 煮込みには焼酎が似合う
第２章 泡盛が奏でる至福の時
第３章 店構えに吸い寄せられて
第４章 豊潤なるもつ焼きの世界
第５章 これが下町の酒場だ
第６章 都の北は宝の山
第７章 泪橋は今宵もふけて
第８章 門前、街道沿いに憩いの店
著者等紹介
大川渉［オオカワワタル］
１９５９年生まれ。大阪で育つ。主宰するサイト「散人雑報」で酒場や本に関するコラムを発信中。ちくま文庫版『織田作之助短篇集』の編集と解説を担当。立ち飲み屋の探索を続けている
平岡海人［ヒラオカカイト］
１９６１年香川県生まれ。北海道在住。今春、某川の支流で幻の魚イトウ（８０センチ）の産卵現場に立ち会い、心底シビレる。札幌名物のスープカレーが気に入り、スパイスのマジックを探求中
宮前栄［ミヤマエサカエ］
１９５４年生まれ。東京・中野で育つ。情報誌「ａｎｇｌｅ」でＢ級グルメの店巡り、名所紹介の記事をかつて担当。炎の魔術師と呼ばれ、キャンプの焚き火が大好き
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
Bob
3
グーグルマップを使いながら読んでみた。赤提灯が下がる、コの字のカウンターがあるような酒場のことが書かれている。大半の店は閉店されているようで少し寂しかったが、なぁに、今ある店も徐々に古くなって味わい深くなっていくのだから心配はいらない。 表紙の写真は山谷のドヤにある店だ。ここにはいったことがある。気難しいと言われるオヤジさんがやっているが、静かに飲める。戦前の酒場はこんな作りだったに違いない。不思議な空間だった。一時期は純米吟醸酒にハマっていたが、最近は安い酒場で飲む燗酒が美味く感じるようになってきた。2022/10/07
misui
2
どんな幻想小説よりも濃密な瞬間が時折ある。泡盛酒場の「乙姫」は南條竹則先生も書いていたような。行ってみたかったな。2024/03/27
Pochi
2
もう今はなくなっている店も多いのだろうな。古き良き店がたくさん紹介されています。2014/08/12
禿頭王
1
再開発に負けない、下町の昔ながらの酒場を紹介。読み進めるうちに、お酒を一杯飲みたくなる不思議な本。ただ、紹介されている酒場は、すでに閉店になっているところも数多い。「下町酒場」はあと数年でなくなるんだろうなぁ…2020/01/15
ナウラガー_2012
0
土浦藩のお城の印として亀甲紋を使用した..後に江戸で味の良い醤油として親しまれていた土浦藩の醤油のまねをして亀甲紋を使う醤油が増え”六角形は醤油の代名詞”となった」/北千住（ｲﾄｰﾖｰｶ堂、釣具の上州屋は千住が発祥）・大はし名物：「煮込み」「ｾﾛﾘ」「ﾁｰｽﾞ」/下町には”黒ﾋﾞｰﾙ”が多い（台湾では高ｶﾛﾘｰなので強壮剤として飲まれているそう）/王子・山田屋：半熟玉子/赤羽・まるよし：ｷｬﾍﾞ玉、ﾎｯﾋﾟｰ梅/田端東口の角打ち「喜多屋」「三楽」/日暮里の「いずみや：大宮が本店」2016/02/25
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