内容説明
なぜ「豆腐」か？豆腐は「しまりがあって軟らか」「煮ても焼いてもよろしく」「和して味さまざま」…と、人に処世の極意を教えてくれる。人間関係の問題にも、性格上の問題にも、生き方の問題にも、これだ！という絶妙な答えが返ってくる。本書で生きかた上手へまっしぐら。心の名医、秘伝の人生読本。ベストセラー名著文庫化。
目次
序章 世の中が脂っこいから豆腐がうまい（最後に食べたいと思うもの；陸軍病院特製豆腐 ほか）
第１章 しまりがあって軟らか（「豆腐で歯を傷める」！？；軟弱大いにけっこう ほか）
第２章 煮ても焼いてもよろしく（豆腐の味は七変化；「自分の味」が出せるまで ほか）
第３章 和して味さまざま（かくして、わが家は寄せ鍋状態となる；斎藤家の家庭憲法三ヵ条 ほか）
終章 とぼとぼと自然に任せて生きる（父が敬慕した良寛；「騰々、天真に任す」生き方）
著者等紹介
斎藤茂太［サイトウシゲタ］
１９１６年、歌人・斎藤茂吉の長男として東京に生まれる。慶応義塾大学医学部を卒業。「心の名医」と定評のある精神科医として活躍する一方、執筆活動をとおして悩める人、迷える人へのアドバイスを続けてきた。２００６年１１月に逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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左端の美人
13
なかなかの良書でした。豆腐に学ぶ生き方としての柔軟性、自分らしさと個性、人間関係。豆腐の如く在りたいな。「堅い木が折れやすいのは、柔らかさに欠けるために逆境に適応できないからだ。逆境になればなるほど、窮地に追い込まれれば追い込まれるほど、柔軟性がモノを云う。ところが私たちは反対に、窮地に陥るとむしろ【強】や【硬】に訴えよとする。ムキになったりイコジになって、冷静な判断力を失うのである。がむしゃらに風に逆らうのはたくましさではない。我を張らず、状況にすっと順応できるしなやかさが、たくましさの本質である」2017/07/21
つくし
4
久々に再読。豆腐賛美、人もそうありたい。柔らかくて無味なのではなくて、くずれない強かさやにがりがある。だけれどもどんな料理にもそれに相応しい姿になる柔軟性。大豆製品すごいなぁ。2021/02/03
つくし
1
柔らかいけど自立していて、どんな場面でもお料理と一緒でも邪魔にならない。なんとも素敵ですね、豆腐。メインの出典である随筆も読みたくなりました。2019/03/20
