出版社内容情報
山形の米沢郷牧場が全国の注目を浴びている。創業２３年、農業の新しい形をつくりあげ、農の文化をビジネスとして成功させた。
内容説明
山形の「米沢郷牧場」が、全国の注目を浴びている。創業２３年、全国の生産者と消費者をネットワークし、農の文化をビジネスとして成功させた。「農」の未来に大きな風穴を開けた牧場主・伊藤幸吉の理念と実践を、在野の大農学者・安達生恒が大評価。
目次
１章 「資源循環型農業」が時代を拓く
２章 まほろばの里の「誰にも負けない農業」
３章 「米沢郷牧場」が急成長した理由
４章 全国産地リーダーの結束をはかる
５章 ＢＭ技術協会の思想と行動
６章 伊藤幸吉の「農を奪い返す」思想
-
- 電子書籍
- 射手座の香る夏 創元日本ＳＦ叢書
