食べちゃれクイズ―食べものマスターにチャレンジ

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  • サイズ A5判/ページ数 115p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784478090114
  • NDC分類 K498
  • Cコード C8477

内容説明

“将来の消費者”に贈る食育クイズ。食べもののことを楽しく学ぶ。

目次

第1章 食べもの、今むかし
第2章 食べもののはたらき
第3章 食べものからのSOS
第4章 表示からわかること
第5章 ずっとおいしく食べるために

著者紹介

臼井一茂[ウスイカズシゲ]
神奈川県水産技術センター企画経営部主任研究員

小川美香子[オガワミカコ]
東京海洋大学大学院海洋科学技術研究科食品流通安全管理専攻助教(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)