淡交ムック お茶事ができる懐石レシピ

小澤宗誠/小澤宗香

淡交社（2010/02発売）

• サイズ B5変判／ページ数 128p／高さ 26cm
• 商品コード 9784473021137
• NDC分類 596.21
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[marixtaka]

茶事こそ、茶の湯の醍醐味。懐石料理でおもてなしなんて、自宅ではできないと思われがちだけれど、そんなことないのですよね。

2014/06/04

[Mano Yoshida]

懐石の器、料理の作り方・コツ、菓子の作り方、茶事の流れが写真入りで詳しく解説されており、わかりやすかった。

2023/05/21