出版社内容情報
酒田米菓・東北公益文科大学・東京女子学園の三者で取り組んだせんべい開発のPBLは、オリジナルせんべいの発売にとどまらず、酒田米菓の世界進出への足掛かりを築いた。多様な立場のメンバーが協働する産学連携企画はどうすればうまく進められるのか、成功に導くヒントを説き明かす一冊。
【目次】
目次
第一章 女子校生、せんべいを世界へ広める（山形県の大学生と東京都の中高生によるせんべいの開発―ＤＸ時代における産学連携；中高生が探究で挑む商品開発―せんべいを世界に）
第二章 ＰＢＬの基礎知識（産学連携企画を円滑に進めるには）
第三章 ＰＢＬと総合的な探究（ＰＢＬで「変わる」生徒；プロジェクト学習を超えて）
第四章 庄内平野で取り組むＰＢＬ（伝統芸能支援と地産地消―クラフトドリンクの商品開発；「環境配慮」という意味的価値―「ばんけせんべい」の商品開発）
著者等紹介
広崎心［ヒロサキシン］
東北公益文科大学教授。武田薬品工業、富士フイルム等での勤務の後、日本経済大学・同大学院経営学研究科准教授、現大学准教授を経て２０２５年より現職
唐澤博［カラサワヒロシ］
芝国際中学校・高等学校（旧東京女子学園中学校高等学校）教諭。浦和実業学園中学校高等学校に３０年近く勤務後、現職
難波俊樹［ナンバトシキ］
東京富士大学准教授。出版社勤務後、東京女子学園中学校高等学校先端学習部部長を経て現職。麹町学園女子中学校高等学校探究顧問（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
