出版社内容情報
暮らしを少し豊かにする、一生もののテーブルメソッド
「テーブルコーディネートは特別な日のためのもの」
そう思っていませんか？
本書は、高価な食器や特別なセンスがなくても、毎日の食卓を少し整えるだけで暮らしが豊かになることを伝える一冊です。
料理・テーブルコーディネート・食空間プロデュース・テーブルマナーのプロとして10年以上活動してきた著者が、日常ですぐに実践できるコーディネートの考え方から、色・素材・季節感・盛り付け・テーブルマナーまでをわかりやすく解説。
「何を買えばいいか」ではなく、「今あるものをどう活かすか」を大切にしているので、初心者でも今日から始められます。
食卓は、家族との時間を育み、自分自身を大切にする場所。
毎日の食事が少し楽しみになる……そんな小さな変化が、暮らしを、そして人生を少しずつ豊かにしてくれるはずです。
【目次】
内容説明
毎日の食卓が、私をごきげんにする。何歳からでも遅くない。テーブルコーディネートで育む暮らし、教養、おもてなし。
目次
１ テーブルコーディネートの基本（テーブルコーディネートとは何か？；テーブルコーディネートは自己表現である～あなたの世界観の作り方～ ほか）
２ 今すぐ真似できる実践テクニック（日常はテーブルセッティングだけでＯＫ；価格に左右されない”上質”の作り方 ほか）
３ 大人のためのテーブルマナー再入門（マナーは時代と共に変化する；食事の席で品格が現れる瞬間 ほか）
４ 私が大切にしているテーブル哲学～美奈子スタイル～（食卓から始まるブランディング；豊かさは演出できる ほか）
著者等紹介
長坂美奈子［ナガサカミナコ］
食空間プロデューサー、料理研究家。料理とテーブルコーディネートを学べる「ＭＩＮＡ’ｓ Ｄｉｎｉｎｇ Ｔａｂｌｅ」主宰。忙しい女性が平日の夜でも「作ってみよう！」と思える手軽な料理と、日々の暮らしを豊かにするテーブルコーディネートを提案し、１０年以上にわたりレッスンを開催。料理、テーブルコーディネート、テーブルマナーを通じて、食卓をより豊かに楽しむための知識と実践を伝えている。インテリア・ライフスタイル関連企業での社員研修講師を務めるほか、企業とのコラボレーションによるレシピ開発、商品開発、食空間プロデュースなど幅広く活動。イタリア郷土料理および食空間デザインを学び、ディプロマを取得。雑誌など各種メディアにも多数掲載。ＳＮＳや講演活動を通じて、食卓からはじまる心豊かな暮らしを発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
