デュガス　生物有機化学―酵素作用への化学的アプローチ

デュガス　生物有機化学―酵素作用への化学的アプローチ

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  • サイズ B5判／ページ数 545p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784431706472
  • NDC分類 464
  • Cコード C3043

目次

第１章　生物有機化学の紹介
第２章　アミノ酸とポリペプチドの生物有機化学
第３章　リン酸基およびポリヌクレオチドの生物有機化学
第４章　酵素の化学
第５章　酵素モデル
第６章　金属イオン
第７章　補酵素の化学

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