読んで効くタウリンのはなし

村上 茂【監修】/国際タウリン研究会日本部会【編著】

成山堂書店（2016/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 184p／高さ 21cm
• 商品コード 9784425890118
• NDC分類 464.25
• Cコード C0062

内容説明

栄養ドリンクのＣＭで名前だけはお馴染みの「タウリン」。生命の進化に関わったこと、肌の保湿や生活習慣病の改善などに役立つこと…。名前だけは知っているけど、効果はあまり知られていないタウリンの歴史から最先端の情報までを第一線の研究者、総勢１１名が詳しく解説！

目次

第１章　タウリンとは（タウリンってどんな物質？；タウリンは生命の誕生・進化と密接に関連した物質だった　ほか）
第２章　健康維持に必要なタウリン（スポーツ：筋肉におけるタウリン；美容：皮膚におけるタウリン　ほか）
第３章　生命を支えるタウリン（魚とタウリン；胎児・乳幼児とタウリン　ほか）
第４章　タウリンをもっと身近に（食はいのち、わかってきた健康効果；タウリンで脳卒中で予防できる　ほか）

著者等紹介

村上茂［ムラカミシゲル］
１９５６年生まれ。京都大学大学院農学研究科修了（薬学博士）。福井県立大学生物資源学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[takao]

病気予防によい。魚介類に多い。特に、トコブシ、牡蠣、貝類、血合い。

2017/03/09