内容説明
1野菜1見開きで、収穫までの手順を追って、わかりやすい絵で解説。おなじみ健康野菜、新顔野菜など、作りたい45種を厳選紹介。穫れた野菜を知る…その栄養素や調理法・原産地などを写真とともに。
目次
おなじみの健康野菜を作る
話題と人気の新顔野菜を作る
懐かしい味の京野菜と伝統野菜を作る
1野菜1見開きで、収穫までの手順を追って、わかりやすい絵で解説。おなじみ健康野菜、新顔野菜など、作りたい45種を厳選紹介。穫れた野菜を知る…その栄養素や調理法・原産地などを写真とともに。
おなじみの健康野菜を作る
話題と人気の新顔野菜を作る
懐かしい味の京野菜と伝統野菜を作る