出版社内容情報
１日１杯で免疫力アップ！
重ねて煮るだけ、かんたんスープレシピ集
・シリーズ10万部突破！
・「魔法の重ね順」で、不調に負けないからだを作るスープ集
・小児科医も推奨！ 砂糖・油カットで腸にやさしい
毎日の食事は、ごはんとスープがあればOK！
腸からからだを整える食養生スープをご紹介します。
切って、重ねて、煮るだけ。皮むき、だし、アク取りも不要です！
小児科医の相澤扶美子先生も、本書を推奨されています。自然治癒力を高める野菜たっぷりのスープは、便秘解消やアレルギー体質の子にもおすすめだそうです。
台所を家庭の薬箱に。親子で１日１杯のスープ生活をはじめませんか。
【目次】
１章 免疫力の強いからだを作る 重ね煮スープのひみつ
２章 これさえあれば！ 具だくさん重ね煮みそ汁
３章 野菜たっぷりで安心！ おかずにもなる重ね煮スープ
４章 少ない材料で！ みんな大好き！ 重ね煮ポタージュ
５章 特別な日に作りたい ごちそう重ね煮スープと煮込み
内容説明
不調に負けない元気なからだに！「薬に頼らない子育て」をかなえる、食養生スープ。野菜ぎらいの子どももおかわり！小児科医が推奨！風邪・便秘予防に。砂糖・油カット。
目次
１章 免疫力が高いからだを作る 重ね煮スープのひみつ（調理はたった３ステップ！；毎日の食事は重ね煮スープとごはんさえあればＯＫ！ ほか）
２章 これさえあれば！具だくさん重ね煮みそ汁（基本の春スープ アスパラと新じゃがいもの重ね煮みそ汁；春キャベツの豚汁 ほか）
３章 野菜たっぷりで安心！おかずにもなる重ね煮スープ（春野菜のスープ；ニラと鶏のしょうがスープ ほか）
４章 少ない材料で！みんな大好き！重ね煮ポタージュ（アスパラガスのポタージュ；新玉ねぎのポタージュ ほか）
５章 特別な日に作りたい ごちそう重ね煮スープと煮込み（かぶと鶏肉のみそクリームシチュー；塩豚とキャベツのポトフ ほか）
著者等紹介
田島恵［タジマメグミ］
日本重ね煮協会代表／重ね煮アカデミー代表。長男のアトピーや気管支喘息に悩んでいたとき「重ね煮」と出会い、その調理法と理論に衝撃を受ける。家庭での実践により息子の症状が落ち着き、自身の冷え性や便秘、不妊といった不調も改善。「食べ物」ではなく「食べ方」でからだが変わることを実感する。料理が苦手だった経験から、誰でも無理なく続けられる知恵として伝えたいと重ね煮アカデミーを立ち上げ、伝え手の育成にも力を注いでいる。家庭の台所にとどまらず、企業や行政とも連携しながら、重ね煮の知恵を社会へ広げ、これまでに延べ２９００名以上のお母さんに「台所は家庭の薬箱」という視点から、家族の健康を守る知恵を届けてきた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
