おうちカフェでおもてなし ユイミコの和スイーツ

ユイミコ【著】

世界文化社（2020/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784418203093
• NDC分類 596.6
• Cコード C2077

出版社内容情報

テレビで大人気の和菓子ユニット最旬レシピ!
おうちで手軽に楽しむ至福のおやつが満載。
カフェスイーツみたいにおしゃれに楽しめて、
初心者も簡単に作れる和風のデザートです?

ユイミコは、おばあちゃんの原宿「巣鴨」にアトリエを構える大人気の和菓子ユニットです。
「スッキリ!!」「news every.」「NEWS ZERO」などの情報番組や、「きょうの料理」「3分クッキング」などの料理番組でも活躍しています。
初心者でも、和菓子を楽しく上手に作れる丁寧な指導で評判の二人が今回おすすめするのは、おうちで手軽に作って楽しむ「和スイーツ」。
特別な道具を使わず、材料も少なく、市販のあんを利用するから、洋菓子より簡単に作れます。
体にやさしい和素材や季節のフルーツを使ったしつこくない甘さと、インスタ映えするおしゃれなビジュアルが最高！　2～3人分ずつ作れるから、ひとりでも友だちと一緒でも盛り上がれます。おすすめのラッピングで手土産にしたら、ちょっとしゃれたギフトにもぴったりです。
みんなが大好きな、新しくて懐かしいおやつで、ほっこり幸せなひとときをどうぞ！

内容説明

体にやさしい和素材や季節のフルーツを使った、しつこくない甘さ。少量ずつ作れるから、親子でもひとりでも楽しめます。新しくて懐かしい和のおやつで、おうち時間をほっこりと。大人気の和菓子ユニット最旬レシピ。

目次

１　和のひんやりデザート（淡雪フルーツヨーグルトかん；ウーロン茶寒天のあんみつ　ほか）
２　ほのぼのする焼き菓子（花包み；もちどら焼き　ほか）
３　むっちりもちもちなおやつ（カラフル白玉ポンチ；ジャスミンジンジャーポンチ　ほか）
４　ふかふかの蒸し菓子（レモンの蒸しカステラ；シナモンレーズン浮島　ほか）
おしるこ５種

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[小紫]

果物の鮮やかさが際立つ一冊でした。和菓子でも結構ゼリーっぽいものが作れるんだ、と目から鱗です。どら焼きや、色々な味のお汁粉など、新たな味の甘味の写真を見てうっとりしています。ただ、お菓子は軽量が命だからこそ、「白あん１０グラム」とかいうレシピを見ると、買ってきた残りのあんこはどーすりゃ良いのよう、と悩んでしまうのです…。《図書館》

2021/03/21

[あひる]

和菓子っていいですね。あんこ好き。どら焼。

2020/09/08

[ロバパン]

図書館で借りた本です。

2020/09/09