目次
第１章 それは「いも」から始まった
第２章 麹菌を発見した人
第３章 黒瀬杜氏の里へ行く
第４章 戴きもそう
第５章 小牧醸造の人
第６章 小牧醸造を巡る人びと
第７章 醸造場の時間割
第８章 女の蔵
第９章 海の人のいも焼酎
著者等紹介
大本幸子［オオモトユキコ］
食ジャーナリスト。中央公論社勤務の後退社
小林廉宜［コバヤシヤスノブ］
写真家。１９６３年福岡県生まれ。写真店を営む父の影響で幼い頃より写真に携わる。九州造形短期大学写真学科を卒業後、’８７年より写真家・三好和義氏に師事。’９２年に独立
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感想・レビュー
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ジョニー出ッ歯
3
写真がないんかい！残念だ。酒は弱いが、出来立てのいも焼酎を囲いながら食うカニ鍋がうまそう。鹿児島ｲｲﾈ！2010/11/03
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- 和書
- 道教叢林太清宮志
