出版社内容情報
パーティーテーブルの演出例を３０以上取り揃え、上手なコーディネートのしかたを花、演出小物、色の組み合わせで詳しくレクチャー。
会員制のホテルやレストランなどを貸し切った限られた人たちのものから、家庭で楽しむものまで、パーティーを開く機会がますます増えています。本書は、そんな急増する需要に合わせたさまざまなパーティーテーブルの上手な演出例をご紹介します。クリスマスパーティー、ウェディングパーティー、カウントダウンパーティー、バースディパーティーなどなど、３０パターン以上のパーティーテーブルの演出例を取り揃え、美しい写真で展開していきます。テーブルコーディネートの完成写真だけでなく、実際にどのような花や演出小物、カラーの組み合わせを用いているのかを詳しく、丁寧に解説します。また、本編に加えて、パーティテーブルを演出するうえでおさえておきたい基本として、立食（スタンディング）、シッティング、ビュッフェ、半ビュッフェなどパーティーの種類やテーブルセッティングの基礎、グラスやナプキンの使い方など会食のマナーまで、パーティーに不慣れな日本人にとっても、わかりやすく丁寧にレクチャーします。
クリスマスパーティー、ウェディングパーティー、キッズのためのパーティー（イースター、ハロウィン）、和テイストのパーティー（カウントダウン、お雛様、お花見）、ティーパーティー（お花見、アフタヌーンティー）、アウトドアパーティー（ピクニック、テラス、サマーガーデン）、ビュッフェスタイルのパーティー（デザートビュッフェ、ポートラックアミューズ）、お酒を楽しむパーティー（カクテル、男子会、ウェルカム、バーカウンター）、キッチンで楽しむパーティー（ベジタブルランチ、キッチンカウンター）、記念日を祝うパーティー（誕生日、アニバーサリー）、パーティーの基本（パーティーの歴史、スタイル、ゲスト＆ホストの役割、テーブルセッティングの基礎）、パーティー料理のレシピ、パーティープランニングのしかた、テーブルナプキンの折り方
【著者紹介】
フラワー＆空間コーディネーター。英語教師を経て、オーストラリア、クイーンズランド州立小学校客員講師、大学日本語講師を勤める。 帰国後外資系企業で日本語講師を務める傍ら、恵泉フラワースクール、英国コンスタンス・スプライフラワースクールでフラワーデザインを学ぶ。英国王室デザイナー、メリー・アダムス氏に師事。ガーデン、インテリアデザイン、テーブルセッティングを学び資格取得。食空間プロデューサー丸山洋子氏に師事。現在、フラワー、テーブルコーディネートをはじめ、旅館、ホテル、レストラン等で、和の精神、文化を積極的に取り入れたコーディネート提案、空間演出及び社員教育、パーティー、イベント、広告等の企画、演出を手がけている。ショッププロデュース、店舗リノベーション企画を手掛ける。大学、各種専門学校、キャリアスクールの講師、講演等行う。暮らしの提案、生活空間をアートすることをコンセプトに「花生活空間」を主宰。著書に「和のテーブルセッティング」「花のナプキンワーク」「花のテーブルコーディネート」（誠文堂新光社）。
目次
パーティー・テーブルコーディネートの基本
パーティー料理
目的別パーティー・テーブルコーディネート（記念日；ウエディング；ビュッフェ；屋外；お酒；和テイスト；クリスマス；キッズ；キッチン；ティー・パーティー ほか）
ナプキンワーク
パーティー・コーディネートビジネスのためのノウハウ
著者等紹介
浜裕子［ハマユウコ］
フラワー＆テーブルコーディネーター。英語、日本語講師を経て、フラワー・インテリア・テーブルコーディネートをはじめ食空間プロデュース、パーティー、イベント、広告などの企画、演出を手掛けている。最近は、歳時記、日本の生活文化を研究し、和と洋の融合、精神性の高いデザインをテーマにライフスタイル提案に取り組む。花のある暮らし、生活空間をアートすることをコンセプトに「花生活空間」主宰。南青山にて「フラワー＆テーブルコーディネーター養成講座」等開催。幸商事（株）代表取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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