出版社内容情報
温かい野菜で作るサラダ＆お惣菜のレシピとアレンジを世界中から集めました。見た目にも美しく、作りたくなる一皿が満載です。
温めた野菜で作るサラダやお惣菜、「ホットサラダ」のレシピを世界各地から集めました。
紹介するのは、現地で親しまれている野菜や味つけの多彩なメニュー。
やさしくて味わい深い野菜料理は、いつものサラダとはひと味ちがった風味を楽しめます。
おもてなしの一品にもぴったりのレシピがたっぷりです。
目次
ヨーロッパ（スペイン；イタリア ほか）
アジア・オセアニア（ベトナム；タイ ほか）
北米（アメリカ；カナダ）
南米（ブラジル；ペルー ほか）
アフリカ（エジプト；モロッコ ほか）
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