「農耕と園藝」ブックス<br> まるごとわかるイチゴ―基礎知識、栽培技術、品種解説、海外動向まで完全網羅

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「農耕と園藝」ブックス
まるごとわかるイチゴ―基礎知識、栽培技術、品種解説、海外動向まで完全網羅

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  • サイズ A5判/ページ数 207p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784416617359
  • NDC分類 626.29
  • Cコード C2061

目次

第1章 イチゴの知識(イチゴの栽培種;イチゴの形態的特徴と各器官の生長 ほか)
第2章 日本におけるイチゴ栽培(日本のイチゴ栽培事情;イチゴの作型;イチゴの病害虫と生理障害)
第3章 イチゴ品種図鑑(日本品種一覧表;世界品種一覧表)
第4章 世界のイチゴ栽培(アジアにおけるイチゴ栽培;北中米におけるイチゴ栽培 ほか)
第5章 イチゴの歴史(イチゴのはじまり;日本におけるイチゴ栽培の歴史)

著者等紹介

西澤隆[ニシザワタカシ]
1956年群馬県に生まれる。東北大学大学院農学研究科博士前期(農学修士)および後期課程修了(農学博士)。東京大学農学部助手、山形大学農学部助教授を経て、山形大学農学部野菜園芸学教室教授を務める。イチゴ、メロン、トマトなどの果菜類についての生理・生態や生理障害に関する研究を中心に行っている。多くの留学生を受け入れ、活発な国際共同研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

出版社内容情報

大人から子供まで幅広く愛される人気品目イチゴ。

本書では、イチゴが日本で栽培されるまでの歴史や、イチゴの形態的・生理的特徴など、イチゴに関する基礎知識をわかりやすく解説。
また、イチゴの作型、栽培方法、生理障害、病害虫など、イチゴを栽培するうえで必要不可欠な栽培の基本情報や、
アメリカ、中国、エジプトなどイチゴを栽培する様々な国の情報をまとめ、海外動向として紹介。
さらに、現在栽培される国内品種をはじめ、入手困難な海外品種や、貴重な野生品種も一堂に紹介。

イチゴ農家はもちろん、これからイチゴを栽培したいと考えている人、イチゴの研究をしている人、イチゴが大好きな人など、
イチゴに関わるすべての人にとって教科書となる1冊です。