純喫茶とあまいもの東京編 / 難波里奈 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

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純喫茶とあまいもの東京編 - 誰かに教えたくなるあのお店

難波里奈
価格 ¥1,980（本体¥1,800）
誠文堂新光社（2026/06/04発売）
ゴールデンウィークポイント2倍キャンペーン対象商品（～5/6）
ポイント 36pt

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サイズＡ５変判
商品コード 9784416524473
Cコード C0026

出版社内容情報

純喫茶の第一人者による、東京名喫茶のあまいものを巡る探訪記

パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、東京に存在する名喫茶を紹介しています。
丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。

全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、東京の純喫茶の文化を綴ります。

【目次】