出版社内容情報
純喫茶の第一人者による、東京名喫茶のあまいものを巡る探訪記
パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、東京に存在する名喫茶を紹介しています。
丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。
全国1700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真により、東京の純喫茶の文化を綴ります。
【目次】
内容説明
まだ見ぬ「あまいもの」に会いに行く。東京の名喫茶をご案内。全３０店のあまいものを紹介。
目次
パフェ
プリン／ゼリー
ケーキ
クリームソーダ／ジュース
ホットケーキ／サンドイッチ／トースト
著者等紹介
難波里奈［ナンバリナ］
「昭和」の影響を色濃く残すものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。時間の隙間を見つけては日々訪ね歩いたお店の情報を発信。純喫茶の魅力を広めるため、マイペースに活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
starbro
147
『純喫茶とあまいもの』第５弾は、“東京”編です。めくるめく背徳の世界、色々と食べ歩きたい気はしますが、貧乏性なので、ほとんど本書の中で完了です。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001853.000012109.html2026/06/11
