内容説明
本書はカクテルをTPO別に分類、別集したものです。一日のなかの時間、場所、場合別にふさわしいカクテルや、四季に応じたカクテルを紹介してあります。バーで恥をかかないために、またどんなカクテルをオーダーしていいか分からないときなどにお役立て下さい。
目次
STANDARD
SEASON
CELEBRATION
FOR LADY
AFTER 5
PRE‐DINNER
DESSERT
AFTER DINNER
REFRESHMENT
AUTHORITY〔ほか〕
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